Bistecca Tagliata di Tonno – Zarter Thunfisch mit aromatischer Sesamkruste
Unser Thunfischsteak mit Sesamkruste ist eine maritime Spezialität, die durch ihre Reinheit und Eleganz sofort begeistert.
Der Thunfisch wird außen kurz und kräftig angebraten, sodass sich eine feine, goldene Kruste bildet, während das Innere zart, saftig und angenehm rosa bleibt – genau der Punkt, an dem sein Geschmack am besten zur Geltung kommt.
Die Sesamkruste verleiht dem Fisch ein herrliches Spiel aus Texturen: leicht knusprig, nussig und warm duftend.
Beim ersten Bissen entfalten sich die Röstaromen des Sesams, die sich wunderbar mit der milden, sauberen Süße des Thunfischs verbinden.
Das Gericht ist bewusst leicht, klar und bekömmlich gehalten – eine Spezialität, die an Meeresbrisen, Sommerabende und mediterrane Frische erinnert.
Mit einem Hauch Olivenöl und einem Spritzer Zitrus veredelt, wirkt jeder Bissen lebendig, modern und unverfälscht.
Die Bistecca Tagliata di Tonno ist ein Genuss für alle, die reine Aromen und perfekte Texturen lieben – edel, aromatisch und wunderbar harmonisch.